فروش بادام زمینی روکشدار
احتمالاً قبلاً عبارت «بادام زمینی برای میان وعده» را شنیده‌اید، درست است؟ بادام زمینی میان وعده‌ای عالی برای زمانی است که احساس گرسنگی می‌کنید! آنها همه کاره هستند و می‌توانند به عنوان یک افزودنی شور به الکل، در پخت و پز یا حتی برای تهیه کره بادام زمینی استفاده شوند. آنها یک غذای کامل هستند که حاوی هر سه ماده مغذی مهم و همچنین اسیدهای آمینه ضروری هستند که به آنها لقب «شیر از مزارع» را داده است. بیایید نگاهی دقیق‌تر به بادام زمینی بیندازیم – آنها ممکن است کوچک باشند، اما فوق‌العاده همه کاره هستند.
منشأ بادام زمینی
بادام زمینی میوه‌ای از خانواده حبوبات است که به دلیل رشد در زیر زمین به این نام خوانده می‌شود. منشأ این نام ساده‌تر از آن چیزی است که فکر می‌کنید، اینطور نیست؟ گل‌های آنها زرد و پروانه‌ای شکل هستند و به مدت دو تا سه ماه شکوفه می‌دهند. بادام زمینی، محصولی که در دوران سلسله چین در قرن هجدهم معرفی شد، در اصل از آمریکای جنوبی می‌آید. میوه‌ها پس از پژمرده شدن گل‌ها و رشد غلاف‌ها در زیر زمین رشد می‌کنند.
برای جلوگیری از تصلب شرایین و بیماری‌های قلبی عالی است!
بادام زمینی حاوی اسیدهای چرب غیراشباع زیادی مانند اسید اولئیک و اسید لینولئیک است که ۸۷٪ از محتوای چربی را تشکیل می‌دهند و برای رگ‌های خونی مفید هستند. این به کاهش سطح کلسترول کمک می‌کند و در جلوگیری از تصلب شرایین بسیار مؤثر است. بادام زمینی سه برابر لوبیا چربی دارد و همچنین حاوی پروتئین، کربوهیدرات، مواد معدنی و ویتامین‌ها است. پوسته قرمز آن همچنین باعث تشکیل خون و جذب آهن می‌شود. اسیدهای چرب امگا ۳ بالای آن در مقایسه با سایر آجیل‌ها از اهمیت ویژه‌ای برخوردارند، زیرا برای علائم التهابی مختلف، از جمله آرتروز مفید هستند. آنها همچنین سرشار از پتاسیم هستند که دفع سدیم را افزایش می‌دهد، گردش خون را تحریک می‌کند و احساس سبکی ایجاد می‌کند.
ایده‌آل برای رشد مغز!
بادام زمینی حاوی مقدار زیادی ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آمینه و لسیتین است که برای تأمین انرژی مغز ضروری هستند. آنها نقش مهمی در ساخت بافت عصبی و فعال کردن مغز دارند. فعال شدن مغز می‌تواند به جلوگیری از زوال عقل کمک کند. مصرف منظم بادام زمینی توسط کودکان و نوجوانان، به ویژه در دوره‌های امتحانات، به بهبود حافظه، توانایی یادگیری و توجه کمک می‌کند. آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بادام زمینی روند پیری را کند می‌کنند.
بادام زمینی سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند توکوفرول و فیتواسترول است. همانطور که از نامش پیداست، آنتی‌اکسیدان‌ها اثر اکسیدکننده دارند و از آسیب سلولی و روند پیری جلوگیری می‌کنند. سرطان از آسیب سلولی ناشی از مواد سرطان‌زا ناشی می‌شود. مصرف منظم توکوفرول و فیتواسترول‌ها که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند، از این اکسیداسیون سلولی جلوگیری کرده و به رفع خستگی کمک می‌کند.
چگونه بادام زمینی خوشمزه انتخاب کنیم
هنگام خرید بادام زمینی، به دنبال هسته‌های کامل و سفت و بدون حفره‌های هوا بین پوسته و هسته باشید. هنگام برشته کردن، بادام زمینی‌ها را با دقت بررسی کنید: ممکن است پوست کندن برخی از آنها در طول فرآیند برشته کردن دشوار باشد، اما پوسته بعداً به راحتی جدا می‌شود. این بادام زمینی‌ها با کیفیت بالا در نظر گرفته می‌شوند. بادام زمینی‌های کشت شده در داخل کشور اغلب شکل نامنظمی دارند و هسته‌های تقریباً سفیدی دارند، در حالی که بادام زمینی‌های وارداتی اغلب بوی کپک و هسته‌های قهوه‌ای دارند. در حالی که بادام زمینی فواید زیادی برای سلامتی دارد، مصرف بیش از حد آن می‌تواند سمی باشد.
بادام زمینی یک میان وعده مغذی و خوشمزه است که اگر مقدار آن را محدود نکنید، به راحتی می‌توانید آن را پرخوری کنید. این محصولات سرشار از چربی و پروتئین هستند و حاوی ۵۶۹ کیلوکالری در هر ۱۰۰ گرم هستند که معادل دو کاسه برنج است. این مقدار حدود ۳ کیلوکالری در هر بادام زمینی است. میزان مصرف روزانه توصیه شده حدود ۲۰ عدد بادام زمینی است. توصیه می‌شود بادام زمینی را در حد اعتدال مصرف کنید و به میزان مصرف روزانه توصیه شده پایبند باشید، زیرا تجمع و خوردن کنترل نشده می‌تواند منجر به مصرف بیش از حد شود.
سازمان غذا و داروی کره (KFDA) توصیه می‌کند بادام زمینی را که به داشتن چربی بالا، پروتئین کم و کالری بالا معروف است، در ماه‌های تابستان در جای خشک و خنک نگهداری کنید، زیرا سموم کپک (آفلاتوکسین‌ها) به راحتی می‌توانند تشکیل شوند. از آنجایی که بادام زمینی نیز یک آلرژن رایج است، افراد مبتلا به آلرژی باید هنگام مصرف آن احتیاط کنند.
آیا بادام زمینی به ویژه برای مردان مفید است؟
اسیدهای چرب فراوان در آجیل‌هایی مانند بادام زمینی به عنوان پیش‌ساز هورمون مردانه تستوسترون عمل می‌کنند. ویتامین E و اسید لینولنیک جریان خون به بیضه‌ها را بهبود می‌بخشند و در نتیجه تولید تستوسترون را افزایش می‌دهند. علاوه بر این، ویتامین E از سلامت پروستات که بر عملکرد جنسی تأثیر می‌گذارد، پشتیبانی می‌کند. بادام سرشار از تریپتوفان است که ترشح سروتونین، به اصطلاح “هورمون شادی” را افزایش می‌دهد. به همین دلیل، بادام زمینی به ویژه برای مردان مفید تلقی می‌شود.