فروش عمده بادام زمینی آشتانه اشرفیه
بادام زمینی از آمریکای جنوبی سرچشمه گرفته است. آنها هم آجیل و هم حبوبات هستند. مردم بومی آمریکای جنوبی مدت‌هاست که بادام زمینی کشت می‌کنند. اینکاها حتی آنها را در کنار مومیایی‌ها قرار می‌دادند و معتقد بودند که غذایی است که روح را تقویت می‌کند. اگرچه بادام زمینی از طریق کاوشگران اروپایی دنیای جدید به نقاط مختلف جهان گسترش یافت، اما توسط آفریقایی‌های برده به ایالات متحده آورده شد. بنابراین، بادام زمینی از آمریکای جنوبی سرچشمه گرفته و در نهایت از طریق آفریقا به آمریکای شمالی رسیده است.
نام “بادام زمینی” به معنای “لوبیایی است که از زمین رشد می‌کند” است و به یک ابرغذای غنی از پروتئین گیاهی اشاره دارد. با وجود فواید فراوان بادام زمینی برای سلامتی، در ابتدا در ایالات متحده فقط به عنوان خوراک دام یا دام برای آفریقایی‌های برده استفاده می‌شد. بادام زمینی در قرن نوزدهم زمانی که کره بادام زمینی در ایالات متحده محبوب شد، محبوب شد. گفته می‌شود که جان هاروی کلوگ، بنیانگذار شرکت غلات، کره بادام زمینی را به ثبت رساند.
یک ضرب‌المثل وجود دارد: “بادام زمینی درمان کسالت است.” این بدان معناست که وقتی حوصله‌تان سر رفته است، می‌توانید بادام زمینی بخورید. از نظر تغذیه‌ای، بادام زمینی یک غذای سالم سرشار از مواد مغذی است که آن را به یک میان وعده سبک و راحت تبدیل می‌کند. گفته می‌شود که خوردن بادام زمینی و ماهی مرکب با هم می‌تواند کلسترول را کاهش دهد، بنابراین توصیه می‌شود که آنها را با هم بخورید. برای اینکه به شما نشان دهیم بادام زمینی چقدر برای ما مفید است، داستان‌هایی در مورد بادام زمینی، از جمله منشأ، تاریخچه، حقایق کلی و فواید سلامتی آنها را جمع‌آوری کرده‌ایم.
فهرست مطالب
1. منشأ بادام زمینی
2. تاریخچه و منشأ بادام زمینی
3. منشأ بادام زمینی در کره
4. داستان‌ها و حقایق کلی در مورد بادام زمینی
5. درباره آلرژی به بادام زمینی
6. فواید سلامتی بادام زمینی
بادام زمینی 1
منشأ بادام زمینی
بادام زمینی در اصل از آمریکای جنوبی است. آنها گیاهان دو لپه‌ای متعلق به خانواده حبوبات (Leguminosae) هستند که بخشی از راسته Rosales هستند. بسیاری از مردم به اشتباه معتقدند که بادام زمینی لوبیا نیست زیرا از زمین کنده می‌شود. با این حال، آنها مطمئناً حبوبات هستند و به عنوان حبوبات طبقه‌بندی می‌شوند. بادام زمینی یکی از قدیمی‌ترین گیاهان کشت شده شناخته شده برای بشر است و احتمالاً یکی از اولین محصولاتی است که توسط انسان در طلوع کشاورزی کشت شده است. بادام زمینی از دیرباز بومی آمریکای جنوبی بوده و کشت آن در این منطقه طی هزاره‌ها توسعه یافته است.
بادام زمینی احتمالاً از آمریکای جنوبی، به ویژه در مناطقی مانند پرو و برزیل، سرچشمه گرفته است. اگرچه داده‌های دقیقی در دست نیست، اما اعتقاد بر این است که مردم بومی آمریکای جنوبی از حدود ۳۰۰۰ سال پیش سفال‌های بادام زمینی شکل می‌ساختند یا کوزه‌هایی را با بادام زمینی تزئین می‌کردند. از حدود ۱۵۰۰ سال قبل از میلاد، اینکاها بادام زمینی را قربانی می‌دانستند و آنها را با مومیایی‌ها دفن می‌کردند تا سلامت معنوی را ارتقا دهند. قبایل در مرکز برزیل از بادام زمینی آسیاب شده مخلوط با ذرت در مراسم مذهبی به عنوان یک عامل خواب آور استفاده می‌کردند.
بادام زمینی ۳
تاریخچه و منشأ بادام زمینی
بادام زمینی از زمان‌های بسیار قدیم بومی آمریکای جنوبی بوده است. در این منطقه، کشت بادام زمینی طی هزاره‌ها توسعه یافته و یکی از اولین محصولاتی است که توسط بشر کشت شده است.
نام اصلی بادام زمینی “مانی” است که از کلمه محلی “مانی” به معنای “زمین” گرفته شده است. جمعیت بومی عمدتاً بادام زمینی را به صورت بخارپز می‌خوردند، اما از آن در غذاهای مختلف مانند تنقلات یا سس‌ها نیز استفاده می‌کردند. در اواخر قرن پانزدهم، پس از کشف قاره آمریکا توسط کریستف کلمب، ملوانان اروپایی برای اولین بار بادام زمینی را در برزیل کشف کردند. با کشف دنیای جدید توسط اسپانیا، کشت بادام زمینی تا شمال مکزیک در آمریکای مرکزی آغاز شد. ملوانان بادام زمینی را به اسپانیا آوردند و از آنجا توسط بازرگانان و کاشفان اروپایی به آسیا و آفریقا معرفی شد. در غرب و مرکز آفریقا، بادام زمینی به دلیل سازگاری‌اش ارزشمند بود و به سرعت در فرهنگ غذایی محلی ادغام شد. بادام زمینی از طریق تجارت برده در اقیانوس اطلس به آفریقا معرفی شد و در قرن هجدهم دوباره به آمریکای شمالی معرفی شد.
کشت بادام زمینی در آمریکای شمالی در اواخر قرن هفدهم آغاز شد. در آن زمان، بادام زمینی در درجه اول به عنوان خوراک دام در ایالات متحده استفاده می‌شد و به ندرت توسط انسان مصرف می‌شد.
تولید بادام زمینی در ایالات متحده از اواخر قرن هجدهم آغاز شد. از آن زمان، کره بادام زمینی محبوب شده و کشاورزی بادام زمینی به یکی از مهمترین بخش‌های کشاورزی در ایالات متحده تبدیل شده است.
در اوایل قرن بیستم، بادام زمینی یکی از محبوب‌ترین محصولات کشاورزی در جهان بود. امروزه، آنها در سطح جهانی کشت می‌شوند و ایالات متحده، چین و هند از جمله تولیدکنندگان پیشرو هستند.
بادام زمینی به عنوان یک منبع غذایی شناخته می‌شود.