خرید بادام زمینی ارزان
این ماده حاوی الف است. از نظر محتوای فیبر، از برنج، سیب زمینی و گندم (0.3 گرم) برتر است.
جذب گلوکز را در روده کوچک کاهش میدهد و از افزایش قند خون جلوگیری میکند.
از آنجایی که اکثر چربیهای آن اسیدهای چرب تک غیراشباع (35 گرم) هستند، خطر افزایش قند خون (شاخص گلیسمی) آن کمتر از گندم است.
برای قلب: پسته به عنوان یک داروی مهم در محافظت از سلامت قلب عمل میکند.
بعد از بیماری: پسته همچنین در دوران نقاهت دوست بدن ما است. مصرف پسته به صورت مخلوط یا به تنهایی، دوره نقاهت را راحت و کوتاه میکند و بدن را مقاوم میسازد.
یک عامل ضد التهابی خوب برای ریهها است. سینه را نرم میکند، درد را تسکین میدهد و به تسکین سرفه کمک میکند. ویتامین B1 موجود در آن به تشکیل خون کمک میکند، کلسترول خون را کاهش میدهد و عملکردهای مغز مانند درک و یادگیری را بهینه میکند.
ویتامین B1 همچنین اثرات مثبتی بر انرژی، رشد و اشتها دارد. برای معده، رودهها، قلب و عضلات قلب ضروری است. روغن فندق
روغن فندق حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای رشد و تقویت استخوانها و دندانها بسیار مهم است.
روغن فندق حاوی مقدار زیادی کلسیم است که برای رشد و تقویت استخوانها و دندانها بسیار مهم است.
روغن فندق غذایی سرشار از آهن محسوب میشود که برای کلسترول مفید است، اثر محافظتی بر قلب و پیشگیری از سرطان دارد و برای تولید خون ضروری است.
کلسترول را کاهش میدهد و قند خون را متعادل میکند.
حاوی آهن است و در برابر کمخونی مؤثر است.
با محتوای غنی کلسیم خود، رشد را تسریع میکند و از سلامت دندانها محافظت میکند.
به لطف ویتامین E، تجدید سلول را تضمین میکند.
روغن فندق اثر محافظتی در برابر بیماریهای قلبی عروقی و سرطان دارد.
روغن فندق همچنین اثر محافظتی در برابر سرطان و کمخونی دارد.
روغن فندق حاوی ۸۲٪ اسید اولئیک در ترکیب خود است. اسید اولئیک سطح لیپوپروتئین با چگالی بالا را در خون افزایش داده و کلسترول خون را کاهش میدهد، در نتیجه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را کاهش میدهد. فردی که حداقل روزی یک بار فندق میخورد، در مقایسه با کسی که اصلاً فندق نمیخورد، نصف خطر را دارد.
فواید بادام
دانههای بادام شیرین حاوی مقدار کمی پروتئین، آهن و کلسیم به همراه درصد بالایی از چربی هستند. بادام تلخ، در صورت مصرف خوراکی، اثر تسکیندهنده سینه و ضد سرفه دارد، اما دوزهای بالای آن میتواند باعث مسمومیت شود. در ترکیه، علاوه بر اینکه بادام تازه یا بو داده پس از پوست کندن مصرف میشود، به طور گسترده در کیک، شیرینی و دسر استفاده میشود. در ترکیه، همچنین یک سنت رایج، به ویژه در شهرهای بزرگ، پر کردن گیفتهای عروسی با بادام و توزیع آن بین مهمانان در بستهبندیهای شیک است.
اعصاب را تقویت میکند.
بیماریهای سینه را تسکین میدهد.
خستگی جسمی و روحی را تسکین میدهد.
تولید شیر را در زنان باردار افزایش میدهد و به رشد نوزادان کمک میکند.
التهاب کلیهها، مجاری ادراری و اندام تناسلی را درمان میکند.
روغن بادام برای سوء هاضمه مفید است. بادام با خواص نرمکنندگی، خلطآوری و آرامشبخشی خود، در جعبه داروهای خانگی ما نیز ضروری است.
روغن بادام در درمان خشکی بینی: شما یا فرزندانتان میتوانید با چکاندن یک یا دو قطره روغن بادام در بینی خود، دو یا سه بار در روز، از این مشکل خلاص شوید.
روغن بادام همچنین به عنوان ملین استفاده میشود.
کسانی که مرتباً از ترک لب رنج میبرند، باید در طول روز از یک یا دو قطره روغن بادام نیز استفاده کنند.
این روغن از ۵٪ آب، ۹٪ پروتئین، ۵۴٪ چربی، ۲۰٪ کربوهیدرات و ۳٪ خاکستر تشکیل شده است. همچنین حاوی عناصر کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم و تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین و ویتامین A است. (منبع: کشت بادام و مشکلات آن
پروفسور دکتر م. دوکوزوغوز، انتشارات TÜBİTAK)
کلسترول را کاهش میدهد. خطر حمله قلبی را تا 50٪ کاهش میدهد. (منبع: مطالعات هیئت بادام سازمان تحقیقات کالیفرنیا.)
خوردن 42 گرم بادام و فندق هر روز خطر بیماری قلبی را کاهش میدهد. (برگرفته از سخنرانی نخست وزیر رجب طیب اردوغان در کنگره بین المللی شورای آجیل و دانهها.)
سطح قند خون را تنظیم میکند؛ خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد. (منبع: از کتاب نجات ابجی اوغلو، گیاهان مفید برای سلامتی ما.)
در برابر ناتوانی جنسی مؤثر است. (منبع: از نجات کتاب Ebcioğlu، گیاهان مفید برای سلامتی ما.)
خستگی بدن و ذهن را تسکین میدهد. التهاب کلیهها، مثانه و اندامهای تولید مثل را از بین میبرد. سردرد، درد کبد و کلیه را تسکین میدهد. (منبع: سازمان غذا و داروی ایالات متحده.)
به عنوان منبع امگا ۳، غذایی سالم برای قلب است.
امگا ۳ موجود در آن از لخته شدن خون و سفت شدن شریانها جلوگیری میکند؛ فشار خون را کاهش میدهد و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را در افراد دیابتی کاهش میدهد.
روغنهای موجود در بادام کلسترول بد را کاهش میدهند.
فواید پسته
میل جنسی را افزایش میدهد.
خستگی ذهنی و جسمی را تسکین میدهد.
مصرف بیش از حد آن میتواند باعث سوء هاضمه شود و مضر است.
باید به تنهایی خورده شود و با میوهها یا سبزیجاتی مانند پرتقال، سیب و گلابی مصرف نشود.
کسانی که تصلب شرایین و کلسترول بالا دارند باید از مصرف پسته خودداری کنند.
از آنجایی که در فهرست آلرژنها قرار دارد، ممکن است برای برخی افراد مضر باشد.
