قیمت مغز بادام زمینی بدون پوست امروز با طعم عالی

قیمت مغز بادام زمینی بدون پوست

وب‌سایت کنفرانس مشورتی سیاسی خلق

چرا به آن «میوه طول عمر» می‌گویند؟ اجازه دهید شما را با خواص تغذیه‌ای و سلامتی بادام زمینی آشنا کنیم.

۲۰۱۸-۰۷-۳۱ مردم روزانه آنلاین – ترویج علم در چین

بادام زمینی یک غذای خوشمزه و مغذی است که اغلب “میوه طول عمر” نامیده می‌شود. با این حال، در حالی که بسیاری از مردم جذب طعم غنی بادام زمینی می‌شوند، آنها واقعاً آن را درک نمی‌کنند و فقط درک سطحی از ارزش غذایی و فواید خاص آن برای سلامتی دارند. امروز، مجله People’s Daily Online Science Popularization China به معرفی فواید تغذیه‌ای و سلامتی بادام زمینی می‌پردازد. بیایید نگاهی به آن بیندازیم.

اولاً، بادام زمینی ارزش غذایی بالایی دارد. طبق گزارش Science and Technology Daily، مطالعات دارویی مدرن نشان داده‌اند که بادام زمینی مرطوب و سرشار از روغن است و چربی بسیار بالایی دارد که به ۴۵ تا ۵۰ درصد می‌رسد و اسیدهای چرب اشباع نشده حدود ۸۰ درصد آن را تشکیل می‌دهند؛ بادام زمینی همچنین سرشار از پروتئین است و ۲۵ تا ۳۰ درصد آن را تشکیل می‌دهد؛ بادام زمینی همچنین حاوی ریبوفلاوین، کلسیم، فسفر، سلنیوم، لسیتین، کولین، ویتامین E، ویتامین K، ویتامین‌های گروه B و غیره است.

دوم اینکه، بادام زمینی فواید زیادی برای سلامتی دارد. به گفته *Yangtze Evening Post*، بادام زمینی به عنوان “میوه طول عمر” شناخته می‌شود و همچنین به عنوان “گوشت دنیای گیاهخواران” مورد ستایش قرار می‌گیرد. طب سنتی چینی معتقد است که بادام زمینی از نظر طبیعت خنثی، از نظر طعم شیرین است و وارد طحال و مریدین‌های ریه می‌شود. آنها می‌توانند طحال و معده را تقویت کنند، ریه‌ها را مرطوب کرده و خلط را برطرف کنند، چی را تغذیه و تنظیم کنند، گلو را صاف کرده و سرفه را متوقف کنند. آنها عمدتاً برای درمان سوء تغذیه، اشتهای کم و ضعف، سرفه خشک با خلط کم، خلط خونی، پورپورا، شیردهی ناکافی در زنان پس از زایمان و یبوست استفاده می‌شوند.

علاوه بر این، خبرگزاری شینهوا نیز گزارش داد که بادام زمینی یک غذای “سیرکننده” است. خوردن بادام زمینی یا کره بادام زمینی برای صبحانه می‌تواند میزان غذای مصرفی در طول روز را کاهش دهد و در نتیجه به کاهش وزن کمک کند. خوردن بادام زمینی همچنین می‌تواند قند خون را تثبیت کند و برای سلامت قلب مفید است.

در حالی که بادام زمینی فواید زیادی برای سلامتی دارد، چی کوئیهوا، عضو انجمن تغذیه استان شاندونگ و دانشیار تغذیه در دانشگاه جینان، در مصاحبه‌ای با لایف تایمز خاطرنشان کرد که هنگام مصرف بادام زمینی باید اقدامات احتیاطی نیز انجام شود:

۱. بادام زمینی حاوی مقدار زیادی پروتئین است و هضم پروتئین زیاد می تواند بار روده ها را افزایش دهد، بنابراین افرادی که سوء هاضمه دارند باید بادام زمینی کمتری مصرف کنند.

۲. بادام زمینی خام پس از ورود به معده و روده، اثر ملین دارد و خوردن مقدار زیاد آن به راحتی منجر به اسهال می شود. بنابراین، وقتی افرادی که اسید معده دارند از بادام زمینی خام برای رفع ناراحتی معده استفاده می کنند، نباید مقدار زیادی از آن را بخورند؛ یک مشت کوچک مناسب است.

۳. غذاهای پرپروتئین و پرچرب می‌توانند کیسه صفرا را تحریک کرده و ترشح مقدار زیادی صفرا را افزایش دهند. بنابراین، بیماران مبتلا به بیماری‌های کبد و کیسه صفرا باید هنگام خوردن بادام زمینی، روش‌های بخارپز یا آب‌پز را انتخاب کنند و از سرخ کردن یا تفت دادن آن خودداری کنند. همچنین باید آن را در مقادیر کم و به دفعات زیاد مصرف کنند.

۴. بادام زمینی حاوی مقدار زیادی چربی است و خوردن بیش از حد آن می‌تواند به راحتی ترشح چربی بیشتر از فولیکول‌های موی پوست را افزایش دهد. بنابراین، افرادی که پوست چرب دارند نباید زیاد بادام زمینی بخورند. (ژو یاون)

این مقاله توسط روان گوانگفنگ، مدیر بخش بازرگانی مرکز تبادل اطلاعات غذا و تغذیه چین، به صورت علمی بررسی شده است.

برنامه روزانه کنفرانس مشورتی سیاسی خلق را دانلود کنید >

تمامی حقوق محفوظ است