قیمت بادام زمینی استانه عمده
بادام زمینی، یک محصول سالانه، تابستانی و مخصوص آب و هوای گرم از خانواده حبوبات، منبع خوبی از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامینهای گروه B و ویتامین E و همچنین آنتیاکسیدانها، به همراه لوبیا، عدس و نخود فرنگی است. آنها ممکن است برای حمایت از سلامت قلب، کاهش خطر دیابت و کاهش التهاب در بدن مفید باشند.
توضیح تصویر
آیا بادام زمینی باید خام خورده شود یا بو داده؟
فواید بادام زمینی چیست؟
فواید بادام زمینی بو داده چیست؟
خطرات بادام زمینی چیست؟
نام دیگر بادام زمینی چیست؟
آیا بادام زمینی باید خام خورده شود یا بو داده؟
آجیل خام معمولاً سالمتر از آجیل بو داده در نظر گرفته میشود زیرا حاوی مواد مغذی و چربیهای سالم بیشتری است. با این حال، بو دادن آجیل میتواند طعم آن را بهبود بخشد و آجیل بو داده اگر بدون روغن اضافه یا حرارت بیش از حد تهیه شود، هنوز هم میتواند یک انتخاب مغذی باشد. بادام زمینی خام در پوسته خود سرشار از آنتیاکسیدانهای محافظ سلول است. بادام زمینی بو داده و نمکی سرشار از سدیم است که متخصصان سلامت آن را با بیماریهای قلبی مرتبط دانستهاند. بنابراین اینکه بادام زمینی را خام یا بو داده مصرف کنید، کاملاً به سلیقه شما بستگی دارد. اگر طعم و بافت آن را ترجیح میدهید، بو داده را انتخاب کنید؛ اگر به دنبال حداکثر مواد مغذی هستید، خام را انتخاب کنید.
فواید بادام زمینی چیست؟
بادام زمینی سرشار از پروتئین و بسیاری از مواد مغذی ضروری دیگر است که برای بدن سالم ضروری هستند. افزودن بادام زمینی به رژیم غذایی میتواند به جلوگیری از بسیاری از بیماریهای مزمن، از جمله دیابت نوع ۲، کمک کند. فواید احتمالی بادام زمینی برای سلامتی عبارتند از:
محافظت از سلامت قلب
بادام زمینی منبع غنی از چربیهای تک غیراشباع و چند غیراشباع است که کلسترول بد را کاهش داده و از بیماریهای قلبی جلوگیری میکند. آنها همچنین حاوی اسید آمینه آرژنین و آنتیاکسیدانها هستند که با حفظ سلامت پوشش داخلی شریانها، جریان خون را بهبود میبخشند. بنابراین، محافظت در برابر بیماریهای قلبی مهمترین فایده خوردن روزانه بادام زمینی است.
ایدهآل برای کسانی که میخواهند وزن کم کنند
بادام زمینی که منبع غنی پروتئین است، میان وعدهای ایدهآل برای هر کسی است که میخواهد عضله بسازد یا وزن خود را کنترل کند. یکی از بزرگترین فواید خوردن بادام زمینی این است که شما را برای مدت طولانیتری سیر نگه میدارد. مقدار بالای پروتئین و فیبر موجود در آنها، کالریسوزی را افزایش میدهد که خطر افزایش وزن را کاهش میدهد. به همین دلیل است که بسیاری از مردم خوردن بادام زمینی را برای کاهش وزن ترجیح میدهند.
قند خون را کنترل میکند
پسته به دلیل داشتن شاخص گلیسمی پایین برای افراد دیابتی مناسب است. هضم آهسته آنها به کنترل قند خون و جلوگیری از افزایش ناگهانی انسولین کمک میکند. یکی دیگر از مزایای خوردن بادام زمینی این است که توانایی بدن در تنظیم سطح انسولین را بهبود میبخشد.
برای سلامت استخوان مفید است
مقدار بالای منگنز و فسفر موجود در بادام زمینی با مراقبت از نگهداری و رشد بافتهای بدن، استخوانهای شما را قویتر نگه میدارد. بسیاری از مواد مغذی دیگر موجود در بادام زمینی، مانند کلسیم، منیزیم، پتاسیم و روی، برای سلامت کلی استخوانها مفید هستند.
مغز را تیز میکند
پسته مغز شما را تیز میکند. مواد مغذی مانند ویتامین B1 و نیاسین از بیماری آلزایمر و زوال شناختی در پیری جلوگیری میکنند.
پیشگیری از سرطان
پسته همچنین به دلیل وجود ترکیبات زیست فعال مانند رسوراترول و فیتواسترولها، دارای خواص ضد سرطانی است. این ترکیبات التهاب را کاهش داده و از بیماریهای مزمن جلوگیری میکنند. فیتواسترولها به کاهش اندازه تومورهای خاص کمک میکنند.
از سنگ کیسه صفرا جلوگیری میکند
یکی از فواید خوردن روزانه بادام زمینی این است که خطر تشکیل سنگ کیسه صفرا را کاهش میدهد. بادام زمینی دارای خواص کاهش کلسترول است و در نتیجه از تشکیل سنگ کیسه صفرا که عمدتاً از کلسترول تشکیل شده است، جلوگیری میکند.
به سلامت چشم کمک میکند
پسته برای سلامت چشم شما مفید است زیرا منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ است. روی موجود در بادام زمینی خطر ابتلا به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن را کاهش میدهد.
پوست شما را سالم نگه میدارد
پسته سرشار از ویتامین E است که برای سلامت پوست مفید است و از پیری پوست جلوگیری میکند. آنها همچنین به بیماریهای پوستی مانند اگزما و پسوریازیس کمک میکنند.
عملکرد عضلات را بهبود میبخشد
پروتئین موجود در بادام زمینی به بهبود عملکرد عضلات کمک میکند. اسیدهای آمینه ضروری موجود در پروتئین برای تولید انرژی و همچنین ترمیم و رشد عضلات استفاده میشوند.
ارزش غذایی ۱۰۰ گرم بادام زمینی به شرح زیر است:
کالری: ۵۶۷
پروتئین: ۲۵.۸ گرم
کربوهیدرات: ۱۶.۱ گرم
فیبر: ۸.۵ گرم
قند: ۴.۷۲ گرم
چربی: ۴۹.۲ گرم
پتاسیم: ۷۰۵ میلیگرم
فسفر: ۳۷۶ میلیگرم
منیزیم: ۱۶۸ میلیگرم
کلسیم: ۹۲ میلیگرم
سدیم: ۱۸ میلیگرم
آهن: ۴.۵۸ میلیگرم
روی: ۳.۲۷ میلیگرم
ویتامین B3: ۱۲.۱ میلیگرم
ویتامین E: ۸.۳۳ میلیگرم
ویتامین B1: ۰.۶۴ میلیگرم
ویتامین B6: ۰.۳۵ میلیگرم
ویتامین B2: ۰.۱۴ میلیگرم
ویتامین B9: ۲۴۰ میکروگرم
فواید بادام زمینی بو داده چیست؟ بادام زمینی حاوی کوآنزیم آنتیاکسیدانی Q10 و تمام 20 اسید آمینه ضروری است که سلولهای شما برای تولید مثل و سالم ماندن به آنها نیاز دارند. تصور میشود این ترکیبات به پیشگیری از بیماری و افزایش طول عمر کمک میکنند.
