قیمت بادام زمینی تند
بادام زمینی یک مغز سرشار از ویتامینها، مواد معدنی، پروتئین و آنتیاکسیدانها است. به لطف این اجزا، به شما کمک میکند احساس سیری کنید و در برابر بیماریهای قلبی محافظت کنید. همچنین به کنترل سطح قند خون کمک میکند. بادام زمینی را میتوان به اشکال مختلفی مانند بو داده، نمکی، روکش شکلاتی و کره بادام زمینی مصرف کرد. اگرچه بسیاری از مردم معتقدند که بادام زمینی به اندازه آجیلهایی مانند بادام، گردو یا بادام هندی از نظر تغذیهای ارزشمند نیست، اما یک غذای مغذی محسوب میشود.
فهرست مطالب
ارزش غذایی بادام زمینی
فواید بادام زمینی چیست؟
نحوه مصرف بادام زمینی؟
مضرات بادام زمینی چیست؟
سوالات متداول در مورد فواید بادام زمینی
ارزش غذایی بادام زمینی
بادام زمینی حاوی فیبر، پروتئین و چربی است و چربی آن به عنوان چربی خوب شناخته میشود. این چربیهای سالم به کاهش سطح کلسترول کمک میکنند و آنها را به منبع خوبی برای سلامت کلی بدن تبدیل میکنند.
ارزشهای غذایی موجود در بادام زمینی را میتوان به شرح زیر فهرست کرد:
منیزیم
فولات
ویتامین E
مس
آرژنین
یک وعده متوسط از یک مشت بادام زمینی شامل موارد زیر است:
کالری: ۲۰۷
پروتئین: ۹ گرم
چربی: ۱۸ گرم
کربوهیدرات: ۶ گرم
پروتئین: ۹ گرم
فیبر: ۳ گرم
قند: ۱ گرم
فواید بادام زمینی چیست؟
بادام زمینی منبع فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب غیراشباع سالم است. بادام زمینی با کاهش کلسترول از سلامت قلب پشتیبانی میکند و به جلوگیری از بیماری قلبی کمک میکند. محتوای منیزیم، فسفر و کلاژن آن از رشد عضلات پشتیبانی میکند. بادام زمینی از ابتلا به دیابت نوع ۲ جلوگیری میکند و التهاب را کاهش میدهد. به لطف محتوای فیبر خود، از هضم غذا پشتیبانی میکند و به کاهش وزن کمک میکند.
فواید بادام زمینی عبارتند از:
کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی
ممکن است از تشکیل سنگ کیسه صفرا جلوگیری کند
به کنترل وزن کمک میکند
غنی از بیوتین، مورد نیاز در دوران بارداری
حاوی تیامین، ضروری برای عملکرد قلب، عضلات و سیستم عصبی
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است
به رشد مغز کمک میکند و به لطف کلاژن موجود در آن برای پوست مفید است
به کاهش خطر ابتلا به سرطان کمک میکند
از سلامت قلب پشتیبانی میکند
بادام زمینی سرشار از چربیهای تک غیراشباع، پروتئین و فیبر است و به کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی کمک میکند. آنها پوشش داخلی شریانها را ایمن نگه میدارند و از لخته شدن خون جلوگیری میکنند.
از سنگ کیسه صفرا جلوگیری میکند
مطالعات روی بادام زمینی نشان میدهد که مصرف منظم بادام زمینی میتواند خطر ابتلا به سنگ کیسه صفرا را در مردان و زنان کاهش دهد. تصور میشود که این به این دلیل است که سنگ کیسه صفرا تا حد زیادی به کلسترول مربوط میشود و بادام زمینی اثر کاهش دهنده کلسترول دارد.
بادام زمینی منبع خوبی از پروتئین است.
به لطف محتوای پروتئینی خود، بادام زمینی از تشکیل توده عضلانی در بدن پشتیبانی میکند. بنابراین، علاوه بر افزایش رشد عضلات، برای سلامت استخوانها نیز مفید هستند. بادام زمینی، به خصوص وقتی به صورت اسپرد مصرف شود، اغلب به عنوان میان وعده قبل و بعد از ورزش در نظر گرفته میشود. منبع خوبی از پروتئین است و به سرعت بخشیدن به بهبود زخم نیز کمک میکند.
به لطف ساختار فیبری خود، از کاهش وزن پشتیبانی میکند.
مصرف بادام زمینی به مقدار مناسب، از کاهش وزن پشتیبانی میکند. به ویژه، چربیهای غیراشباع موجود در آن به جلوگیری از پرخوری کمک میکنند. پروتئین موجود در بادام زمینی سطح گرلین، هورمون گرسنگی، را کاهش میدهد و باعث میشود فرد احساس سیری کند.
از رشد مغز پشتیبانی میکند و به لطف کلاژن موجود در آن برای پوست مفید است.
رزوراترول موجود در بادام زمینی از تشکیل کلاژن در بدن پشتیبانی میکند و به بهبود تواناییهای شناختی کمک میکند. علاوه بر این، پلی فنولها خلق و خو را بهبود میبخشند و از اختلالات روانی و شناختی جلوگیری میکنند.
به کاهش خطر سرطان کمک میکند.
خوردن بادام زمینی به دلیل اثر آنتیاکسیدانی آن، خطر ابتلا به سرطان را کاهش میدهد. بادام زمینی همچنین حاوی پروتئین و ویتامین E است که به قطع جریان خون به سرطان در حال رشد کمک میکند.
چگونه از بادام زمینی استفاده کنیم؟
بادام زمینی را میتوان به صورت خام، سفید شده، برشته، آبپز، سرخ شده، پودر شده یا به صورت کره بادام زمینی مصرف کرد. مصرف آنها با پوستهشان از نظر تغذیهای بسیار مفید است.
روشهای مصرف بادام زمینی را میتوان به شرح زیر فهرست کرد:
اضافه کردن بادام زمینی به کوکیها یا دسرها
درست کردن نوشیدنی با کره بادام زمینی
اضافه کردن کره بادام زمینی به حمص
اضافه کردن بادام زمینی به ماست
استفاده از بادام زمینی در سالاد
اضافه کردن آنها به رشته فرنگی یا ماکارونی پس از سرخ کردن
مضرات بادام زمینی چیست؟
پروتئینهای موجود در بادام زمینی میتوانند باعث آلرژی به بادام زمینی شوند. علاوه بر این، از آنجا که بادام زمینی کالری بالایی دارد، باید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل در حد اعتدال مصرف شود. در غیر این صورت، مصرف بیش از حد آن میتواند منجر به افزایش وزن شود. بادام زمینی برشته و نمک زده به دلیل محتوای سدیم بالای آن، نسبت به بادام زمینی خام، کمتر سالم در نظر گرفته میشوند. با وجود فواید کلی آنها برای سلامتی، بادام زمینی میتواند مانع جذب مواد معدنی در بدن شود.
ساختاری دارد که از حرکات روده جلوگیری میکند. این به دلیل اسید فیتیک موجود در بادام زمینی است.
سوالات متداول در مورد فواید بادام زمینی
روزانه چقدر باید بادام زمینی مصرف شود؟
بادام زمینی به اشکال مختلفی مانند کره بادام زمینی و آجیل مصرف میشود. وقتی به صورت آجیل مصرف میشود، توصیه میشود روزانه یک مشت از آن مصرف شود. با این حال، به دلایل سلامتی، زیادهروی نکردن در مصرف آن مهم است.
آیا بادام زمینی حرکات روده را تنظیم میکند؟
به لطف فیبر موجود در بادام زمینی، به عملکرد منظم رودهها کمک میکند. بنابراین، به کاهش وزن نیز کمک میکند و به سلامت فرد کمک میکند.
