قیمت عمده بادام زمینی آستانه
🎁 اطلاعات سلامت و پیشنهادات ویژه را یکجا دریافت کنید! همین حالا Hello Doctor را در لاین دنبال کنید!👆🏼
لوگوی خانه helloyishi
تغذیه سالم
دانش تغذیه
۳ مزیت اصلی بادام زمینی! توضیح دقیق کالری، ارزش غذایی، موارد منع مصرف و عوارض جانبی
بررسی پزشکی: متخصص تغذیه چانگ یی-یائو · تغذیه و سلامت · شرکت شتاب دهنده سلامت (سهام)
مقاله از: لین پی-یو · بروزرسانی: ۲ هفته پیش
بادام زمینی، که به عنوان “میوه طول عمر” شناخته میشود، میان وعده مورد علاقه بسیاری از افراد است. چه به عنوان یک غذای جانبی، چه به صورت بادام زمینی طعم دار یا کره بادام زمینی مصرف شود، بسیار خوشمزه است. مصرف متوسط بادام زمینی نه تنها میتواند حافظه را بهبود بخشد، بلکه خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را نیز کاهش میدهد. بادام زمینی دقیقاً چند کالری دارد؟ فواید خوردن بادام زمینی چیست؟ Hello Doctor اطلاعاتی در مورد فواید، کالری و اجزای غذایی بادام زمینی و همچنین میزان مصرف توصیه شده، موارد منع مصرف و عوارض جانبی در اختیار شما قرار میدهد!
۳ فایده اصلی بادام زمینی! توضیح دقیق کالری، ارزش غذایی، موارد منع مصرف و عوارض جانبی
کالری و اجزای تغذیهای بادام زمینی را با یک نگاه درک کنید
[نماد تبلیغات] تبلیغات بادام زمینی که به عنوان بادام زمینی نیز شناخته میشود، در پرو و برزیل در آمریکای جنوبی سرچشمه گرفته است. آنها از مناطق ساحلی پرو به مناطق دیگر معرفی شدند. در تایوان، آنها در دوره وانلی از سلسله مینگ (تقریباً ۱۵۷۶-۱۶۹۱) از فوجیان و گوانگدونگ معرفی شدند و در مقیاس وسیع شروع به کشت کردند.
بادام زمینی گیاهان علفی یک ساله هستند. انواع بادام زمینی فعلی در تایوان همگی ایستاده هستند و ساقههایی به طول حدود ۳۰ تا ۸۰ سانتیمتر دارند که آنها را به یکی از معدود گیاهان جهان تبدیل میکند که در بالای زمین گل میدهند و در زیر زمین میوه میدهند. (مطالعه پیشنهادی: آجیلهای مغذی! فواید تغذیهای ۴ نوع آجیل و دانه)
طبق پایگاه داده ترکیبات تغذیهای مواد غذایی سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت و رفاه، ترکیبات تغذیهای ۱۰۰ گرم بادام زمینی به شرح زیر است:
کالری: ۵۰۶ کیلوکالری
پروتئین: ۲۸.۸ گرم
چربی: ۳۸.۵ گرم
کربوهیدرات: ۲۰.۶ گرم
فیبر غذایی: ۱۳.۵ گرم
ویتامین B1: ۱.۲۶ میلیگرم
ویتامین B2: ۰.۰۹ میلیگرم
ویتامین B3: ۳.۵۲ میلیگرم
ویتامین C: ۱.۳ میلیگرم
ویتامین E: ۸.۲۴ میلیگرم
سدیم: ۳۲ میلیگرم
پتاسیم: ۹۳۳ میلیگرم
کلسیم: ۳۶ میلیگرم
منیزیم: ۲۲۱ میلیگرم
آهن: ۳.۵ میلیگرم
روی: ۳.۴ میلیگرم
فسفر: ۵۲۲ میلیگرم
اسید فولیک: ۰.۰۶۲۲ میلیگرم
خوردن بادام زمینی واقعاً مفید است! آشکار شدن ۳ فایده اصلی تغذیهای بادام زمینی، که یکی از آنها میتواند حافظه را بهبود بخشد
۳ فایده و اثرات اصلی بادام زمینی بر بدن
بادام زمینی سرشار از مواد مغذی است و تا زمانی که بیش از حد مصرف نشود، میتواند ۳ فایده اصلی برای بدن داشته باشد:
فایده ۱: کاهش بروز بیماریهای قلبی
(آیکون تبلیغ) تبلیغات
بادام زمینی حاوی اسیدهای چرب غیراشباع مفید برای بدن انسان است که میتواند به کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی کمک کند. مطالعات نشان داده است که مصرف بادام زمینی به طور متوسط بیش از دو بار در هفته میتواند خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را ۱۳ تا ۱۹ درصد و احتمال ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب را حدود ۱۵ تا ۲۳ درصد کاهش دهد!
بادام زمینی کالری بالایی دارد و بسیاری از محصولات بادام زمینی موجود در بازار حاوی مقادیر زیادی نمک یا شکر اضافه شده برای افزایش طعم ترد آنها هستند. مصرف بیش از حد به دلیل محتوای سدیم میتواند خطر بیماریهای قلبی عروقی و کلیوی را افزایش دهد، در حالی که قند بیش از حد میتواند منجر به چاقی و فشار خون بالا شود.
توصیه میشود قبل از خرید محصولات بادام زمینی، لیست مواد تشکیل دهنده روی بسته بندی را با دقت مطالعه کنید و آنهایی را انتخاب کنید که بدون روغن، شکر و نمک اضافه شده باشند.
(مطالعه بیشتر: فشار خون بالا همه جا در اطراف شماست! آیا این خطرات فشار خون بالا را میدانید؟ 4 افسانه اصلی در مورد فشار خون بالا را رد کنید!)
مزیت دوم بادام زمینی: رزوراترول ضد پیری
(تبلیغات) دانهها و پوستههای بادام زمینی حاوی رزوراترول هستند که محتوای آن بیش از 10 برابر بیشتر از شراب قرمز است. مطالعات متعدد در طول 20 سال گذشته گزارش دادهاند که رزوراترول نه تنها قند خون را کاهش میدهد، متابولیسم غیرطبیعی چربی را تنظیم میکند، اثرات آنتیاکسیدانی و ضد التهابی دارد، بلکه در برابر بیماریهای قلبی عروقی نیز محافظت میکند، با دیابت مبارزه میکند و به ضد پیری کمک میکند.
فایده سوم بادام زمینی: بهبود حافظه و مبارزه با افسردگی
مطالعهای که در کتابخانه ملی پزشکی منتشر شد، نشان داد جوانانی که مرتباً بادام زمینی و کره بادام زمینی مصرف میکنند، به دلیل پلی فنولهای فراوان موجود در بادام زمینی، بهبود قابل توجهی در حافظه و کاهش اضطراب و افسردگی را تجربه میکنند.
مقالات مرتبط
فواید و انواع آجیل
نکات تغذیه سالم
۱۰ آجیل برتر مغذی و خوشمزه! فواید فراوان برای سلامت قلب و پیشگیری از سرطان
دکتر لای چین-هان
بررسی پزشکی: دکتر لای چین-هان • ۲۰۲۵/۰۴/۳۰
موارد منع مصرف و عوارض جانبی بادام زمینی: نگهداری نامناسب ممکن است باعث سرطان شود
آب و هوای گرم و مرطوب تایوان، بادام زمینی را به دلیل نگهداری نامناسب مستعد رشد کپک میکند و آفلاتوکسین، یک ماده بسیار سرطانزا، تولید میکند. اگر بادام زمینی کپک زده را در خانه پیدا کردید، لطفاً فوراً آنها را دور بیندازید. حتی غلظتهای پایین آفلاتوکسین میتواند بر عملکرد کبد تأثیر بگذارد و در موارد شدید، حتی ممکن است باعث جهش سلولهای کبدی شود که منجر به سرطان کبد میشود.
از آنجا که آفلاتوکسین یک سم مقاوم در برابر حرارت است، حتی با پخت و پز در دمای بالا نیز از بین نمیرود. بنابراین، بهترین روش پیشگیری، توجه دقیق هنگام خرید بادام زمینی است. اگر بوی ترشیدگی دارند، نشان دهنده فساد است و نباید خورده شوند.
علاوه بر این، اگر محصولات بادام زمینی بستهبندی شده در خلاء خریداری میکنید و نمیتوانید آنها را فوراً تمام کنید، باید آنها را در اسرع وقت بستهبندی کرده و در یخچال نگهداری کنید تا خطر کپک زدن کاهش یابد.
(مطالعه بیشتر: بسیاری از علل سرطان کبد! 9 خطر عمده را بشناسید و چگونه از سرطان کبد جلوگیری کنید)
ماشین حساب BMI: قد و وزن خود را برای محاسبه BMI (شاخص توده بدنی) خود وارد کنید!
بررسی شده توسط متخصص تغذیه سو یی-آن در 15/04/2021
health-tool-icon
جنسیت شما
زن
مرد
زن
زن
سن شما؟
(سن)
قد شما؟
(سانتیمتر)
وزن شما
(کیلوگرم)
آیا علاقهمند به یادگیری در مورد درمانهای کاهش وزن یا سایر روشهای کاهش وزن هستید؟
بله
خیر
آیا در مورد GIP و GLP-1 (محرک ترشح گلوکز) برای کاهش وزن چیزی شنیدهاید؟
*GLP-1 و GIP آگونیستهای گیرنده ترشح گلوکز هستند که در ابتدا برای دیابت نوع 2 استفاده میشدند. از آنجا که میتوانند اشتها را سرکوب کنند، تخلیه معده را کند کنند و سیری را افزایش دهند، توسط دولت برای کاهش وزن تأیید شدهاند و معمولاً به عنوان “تزریق لاغری” شناخته میشوند.
بله
خیر
سلب مسئولیت
سلام دکتر مشاوره پزشکی، تشخیص یا درمان ارائه نمیدهد.
منابع
سوابق
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟ مقالات مرتبط
خوردن آجیل باید متناسب با سن باشد! بزرگسالان به شدت پسته را توصیه میکنند، سالمندان باید بادام هندی و گردو بخورند
خوردن دانهها بسیار مغذی است! فواید تغذیهای ۴ نوع آجیل و دانه
ممکن است این مقالات را نیز بپسندید
در طول سال نو قمری استراحت کنید: مبلهای برقی تک نفره، استفاده از فضا را انعطافپذیرتر میکنند
روابط عمومی
فواید دانه چیا؟ چگونه خیس کنیم؟ از کجا بخریم؟ راهنمای یک فرد تنبل برای مصرف و فواید دانه چیا
فواید و موارد منع مصرف بادام! ۳ نوع بادام وجود دارد و این نوع باید کمتر خورده شود
فواید لانه پرنده چیست؟ چه کسی نباید آن را بخورد؟ فواید و عوارض جانبی لانه پرنده
روغن اینکا اینچی: ۴ فایده اصلی! چگونه آن را به طور موثر برای کاهش وزن بخوریم؟ ۲ عیب اصلی
تمپه چیست؟ چگونه آن را بپزیم؟ از کجا بخریم؟ اثربخشی، ارزش غذایی و موارد منع مصرف تمپه در یک نگاه
برای تسکین سردرد چه بنوشیم و بخوریم؟ روشهای تسکین سردرد و راهنمای طب فشاری
۴ فایده اصلی گریپ فروت، قرار گرفتن در معرض کالری! خوردن بیش از حد ممکن است ۲ پیامد داشته باشد! ۶ مورد منع مصرف عمده که باید به آنها توجه کنید
۷ مورد از فواید و موارد منع مصرف عمده آب اشک ایوب! این ۳ نوع افراد نباید آن را بنوشند، جزئیات انتخاب و نگهداری
توصیه شده توسط
همچنین ممکن است این مقالات را دوست داشته باشید
آرامش و تسکین گرفتگیهای قاعدگی! ۷ مورد از فواید چای گل رز، اما مراقب اسهال ناشی از نوشیدن زیاد باشید!
میوه نونی چیست؟ چگونه آن را بخوریم؟ اثربخشی، عوارض جانبی و موارد منع مصرف میوه نونی در یک نگاه
آیا میتوان کدوی سرد را خام خورد؟ دستور پخت کدوی سرد، فواید تغذیهای و موارد منع مصرف در یک نگاه
۹ مورد از فواید اصلی سیر از آلیسین ناشی میشود! خوردن سیر به این روش اثرات ضد سرطانی عالی دارد!
تربچه سفید فواید تغذیهای زیادی دارد! شاخص گلیسمی پایین، قند خون را کاهش میدهد، از پوکی استخوان جلوگیری میکند – دفعه بعد بیشتر بخورید!
آیا غذای مانده باعث سرطان میشود؟ دو دلیل برای رد این افسانه! گرم کردن مجدد در واقع کلید جلوگیری از مسمومیت غذایی است.
۱۵ غذای برتر با پروتئین بالا: این غذایی است که بیشترین میزان پروتئین را دارد!
۵ فایده اصلی ریحان! درک ذخیره ریحان، موارد منع مصرف و اینکه آیا باعث سرطان میشود در یک مقاله.
فواید فراوان آب تن ماهی: لیکوپن شماره ۱: نحوه پخت، نحوه خوردن و موارد منع مصرف آشکار شد!
توصیه شده توسط
مقاله بعدی
مه مغزی خستگی نیست! پزشک حقیقت را آشکار میکند: چربی احشایی با پیری مغز همبستگی بالایی دارد! سلامت روده و ضد التهاب کلیدی هستند
تأیید دادهها: بخش برنامهریزی سلام دکتر
مقاله توسط: بخش برنامهریزی سلام دکتر · بهروزرسانی شده: ۵ روز پیش
بسیاری از مردم معتقدند که چاقی صرفاً مسئلهای ظاهری است یا خوابآلودگی در محل کار را به کمبود خواب نسبت میدهند. در واقع، سرعت واکنش مغز ارتباط نزدیکی با دور کمر شما دارد.
مه مغزی خستگی نیست! پزشکان حقیقت را آشکار میکنند: چربی احشایی با پیری مغز همبستگی بالایی دارد! سلامت روده و ضد التهاب بودن کلید هستند
طبق یک مطالعه مشاهدهای که در نشست سالانه انجمن رادیولوژی آمریکای شمالی (RSNA) در سال ۲۰۲۵ به اشتراک گذاشته شد، چربی احشایی شکمی ارتباط نزدیکی با سلامت مغز دارد. دادهها نشان میدهد که هرچه چربی احشایی شکمی بیشتر تجمع یابد، سرعت واکنش مغز سریعتر میشود و اتصالات عصبی ممکن است پیر شوند و بر عملکرد شناختی تأثیر بگذارند.
دکتر آن هسین-یو، معاون مدیر مرکز کاهش وزن در بیمارستان چیایی کریستین، خاطرنشان کرد که اگرچه این مطالعه هنوز به طور کامل رابطه علی را تأیید نکرده است، مشاهدات بالینی نشان داده است که بیماران دارای چربی بدن بالا و چاقی اغلب علائمی مانند مه ذهنی و کاهش تمرکز کاری را تجربه میکنند.
مه مغزی خستگی نیست! پزشکان حقیقت را آشکار میکنند: چربی احشایی با پیری مغز همبستگی بالایی دارد! سلامت روده و ضد التهاب بودن کلید هستند.
چربی احشایی چگونه بر متابولیسم تأثیر میگذارد و به سلامت مغز “حمله” میکند؟
انجمن قلب آمریکا (AHA) چاقی را به عنوان اولین مرحله از “سندرم متابولیک قلبی-مغزی (سندرم CKM)” ذکر کرده است. دکتر آن هسین-یو توضیح میدهد که چربی احشایی فقط یک اندام ذخیره انرژی نیست؛ بلکه در واقع یک اندام غدد درونریز بسیار فعال است.
این چربی عوامل پیشالتهابی ترشح میکند: وقتی چربی احشایی بیش از حد وجود داشته باشد، عواملی مانند IL-6 به طور مداوم در جریان خون ترشح میشوند و منجر به التهاب مزمن میشوند.
سد خونی-مغزی را تضعیف میکند: این سیگنالهای التهابی که در جریان خون گردش میکنند، بر سد خونی-مغزی که از مغز محافظت میکند، تأثیر گذاشته و آن را تضعیف میکنند و به مواد التهابی اجازه میدهند تا نفوذ کرده و باعث التهاب عصبی شوند.
هشدار دادهها: مهمتر از BMI، “نسبت کمر به قد (دور کمر تقسیم بر قد)” است که نشان دهنده میزان تجمع چربی احشایی است.
از آنجا که مغز عضوی بسیار پرمصرف از نظر انرژی است، وقتی در حالت رکود متابولیک یا التهاب مزمن قرار میگیرد، عملکرد آن مجبور به “حالت صرفهجویی در مصرف انرژی” میشود که معمولاً به عنوان “مه مغزی” شناخته میشود. این حالت اغلب به صورت زیر بروز میکند:
کند شدن زمان واکنش
کند شدن تفکر
کاهش تمرکز کار
از نظر بالینی مشاهده شده است که بیماران دارای چربی بالای بدن اغلب کاهش تمرکز را تجربه میکنند که در واقع ممکن است نشانه بار اضافی ناشی از التهاب مزمن باشد.
ترمیم سد روده: کلید جلوگیری از التهاب و ناهنجاریهای متابولیک
آخرین دستورالعملهای تغذیهای ایالات متحده در سال 2026 به صراحت “سلامت روده” را به عنوان یک شاخص مهم در نظر گرفته است. برای مقابله با مه مغزی ناشی از عدم تعادل متابولیک، یکپارچگی “سد روده” بسیار مهم است. هنگامی که سد روده آسیب ببیند، میتواند خطرات زنجیره متابولیکی زیر را ایجاد کند:
اندوتوکسیمی متابولیک: هنگامی که استرس طولانی مدت یا رژیم غذایی نامتعادل منجر به اختلال در عملکرد “سد روده” (افزایش نفوذپذیری) میشود، اندوتوکسینها (LPS) تولید شده توسط باکتریها میتوانند وارد جریان خون شوند.
گردش خون معیوب: این اندوتوکسینها باعث التهاب مزمن سیستمیک با درجه پایین میشوند، حساسیت به انسولین را بدتر میکنند، تجمع چربی را آسانتر میکنند و به مغز حمله میکنند.
بنابراین، ترمیم میکروبیوتای روده و بهبود عدم تعادل فلور روده از طریق مدیریت روده، یک نقطه مداخله کلیدی برای شروع متابولیسم و مسدود کردن سیگنالهای مغزی است.
نگرانیهای پنهان در میان تب تزریق کاهش وزن GLP-1! چگونه از مغز در برابر “سوشهای متابولیک” محافظت کنیم؟
با افزایش محبوبیت مهارکنندههای GLP-1 (مانند تزریق GLP-1)، محافظت از سلامت روده حتی حیاتیتر شده است. دکتر آن هشدار میدهد که اگرچه این داروها میتوانند اشتها را سرکوب کنند، اما کاهش اشتها یا دریافت ناهموار مواد مغذی میتواند منجر به عدم تعادل فلور روده، یبوست یا از دست دادن عضلات شود و در نتیجه، پس از قطع دارو، عوارض چاقی را آسانتر میکند.
مطالعات نشان میدهد که “سوشهای متابولیک” خاص اثرات قابل توجهی در بهبود سد روده و کمک به متابولیسم دارند:
سوش متابولیک K21: ثابت شده است که با التهاب روده مبارزه میکند و به کاهش کلسترول تام و تری گلیسیرید خون کمک میکند.
کمپلکس MetSyn ایتالیایی: از نظر بالینی مشخص شده است که حساسیت به انسولین را افزایش داده و چربی احشایی را کاهش میدهد.
سوش MTCC5856 آمریکایی: اسیدهای چرب زنجیره کوتاه (SCFA) را برای ترمیم سد روده و بهبود التهاب سیستمیک تولید میکند.
دادههایی در مورد اثربخشی سویههای متابولیک و کمپلکس MetSyn
سوالات رایج در مورد متابولیسم و مدیریت روده
سوال ۱. چرا حتی پس از کاهش وزن، هنوز احساس گیجی میکنم؟
این ممکن است به این دلیل باشد که اگرچه وزن کاهش یافته است، اما التهاب مزمن در بدن هنوز فروکش نکرده است، یا میکروبیوتای روده در طول کاهش وزن نامتعادل شده است. توصیه میشود با ترمیم سد روده و حفظ توده عضلانی شروع کنید تا اثرات التهاب بر مغز مسدود شود.
سوال ۲. آیا همه پروبیوتیکها میتوانند مه مغزی را بهبود بخشند؟
خیر. دکتر آن بر اهمیت “ویژگی سویه” تأکید میکند. سویههای خاص متابولیک را با شمارههای ثبت اختراع و پشتیبانی دادههای تجربی (مانند کاهش ضد التهابی و چربی احشایی) در اولویت قرار دهید.
سوال ۳. علاوه بر مکمل پروبیوتیک، چه روشهای دیگری میتوانند از مغز محافظت کنند؟
توصیه میشود از طریق مدیریت خواب، حفظ توده عضلانی و تثبیت قند خون، حمله التهاب مزمن به مغز را مسدود کنید. با مدیریت جامع متابولیسم و سد روده، به مغز کمک میکند تا از “حالت صرفهجویی در انرژی” خارج شود و تفکر واضحی داشته باشد.
پزشک مصاحبه شده: دکتر آن هسین-یو، پزشک خانواده
سلب مسئولیت
سلام دکتر مشاوره پزشکی، تشخیص یا درمان ارائه نمیدهد.
منابع
سوابق
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
مقالات مرتبط
فواید دانه چیا؟ چگونه خیس کنیم؟ از کجا بخریم؟ راهنمای سریع مصرف و فواید دانه چیا
مصرف پروتئین بیشتر همیشه بهتر نیست! متخصص تغذیه به شما یاد میدهد که روزانه چقدر پروتئین مصرف کنید | MedBooK
آیکون تبلیغات
تبلیغات
لوگو
سلام دکتر آرزو دارد که معتبرترین پلتفرم اطلاعات پزشکی حرفهای شما باشد. ما اطلاعات پزشکی جامع و دقیقی را در اختیار شما قرار میدهیم تا به شما در تصمیمگیریهای بهتر در مسیر سلامت و تندرستیتان کمک کنیم و به یک زندگی پربار و سالم منجر شویم.
ما را دنبال کنید
لوگو اجتماعی
لوگو اجتماعی
لوگو اجتماعی
لوگو اجتماعی
لوگو اجتماعی
لوگو اجتماعی
لوگو اجتماعی
بیشتر کاوش کنید
ابزارهای سلامت
اطلاعات مهم
شرایط استفاده
سیاست حفظ حریم خصوصی
سیاست ویرایش
سیاست تبلیغات و حمایت مالی
گروه سلامت سلام
درباره ما
نمایه سازمان
استخدام
مشارکتها
تماس با ما
از Hello Health دیدن کنید سایر وبسایتهای منطقهای
پرچم کشور
پرچم کشور
پرچم کشور
پرچم کشور
پرچم کشور
پرچم کشور
پرچم کشور
پرچم کشور
آیکون DMCA
©2026 Hello Health Group Pte. Ltd. تمامی حقوق محفوظ است. Hello Doctor مشاوره، تشخیص یا درمان پزشکی ارائه نمیدهد.
